NÁŠ PŘÍBĚH

Bydleli jsme v panelákové džungli a neměli jsme žádnou zahradu. Šetřili jsme a po večerech jsme snili o kusu půdy v krásné přírodě a se spoustou zralého ovoce a svěží zeleniny. Po dlouhém hledání jsme konečně takové místo našli, na první pohled jsme se do něho zamilovali a koupili za velmi příznivou cenu a to vše během půl hodiny.

To se stalo v roce 2007. Náš plán byl jednoduchý - rychle opravit dům, osadit zahradu a přestěhovat se do našeho malého ráje uprostřed přírody, v němž bychom pěstovali výtečné čerstvé potraviny.

Neměli jsme žádné vzdělání ani praxi v zahradničení. Chtěli jsme si pěstovat vlastní potraviny, neboť nabídka bio obchodů byla zvláště v zimě velmi omezená a ne vždy právě chutná. Chemicky ošetřované ovoce a zeleninu jsme však chtěli omezit na minimum.

V druhém roce jsme vytvořili terasy a zasadili na ně stromy a keře, také vyseli spoustu zeleniny a zasadili spoustu koupených sazeniček zeleniny. Neuvědomili jsme si však dostatečně, že snaha pěstovat na jílu (vrchní část zeminy nebyla skrývkována) není ta nejlepší cesta. Zelenina byla zakrnělá a neduživá. Například rostliny fazolek dosáhli cca 15 cm, ale plodili každá několik lusků.
Také plevel začal být problém – zvláště jeho dobývání z jílem spečené země v létě bylo hodně náročné. Z výsadeb stromů a keřů přežilo cca 60% a to jsme měli štěstí, že tehdy nebyly ještě v létě sucha.

To, co však přišlo další rok jsme si neuměli vůbec představit. Slimáci – byli všude. Jsme u lesa, měli jsme vyšší trávu a vlhká místa - tedy přímo slimáčí ráj. Jeden den jsme vysadili asi 100 Ks sazenic a druhý den tam zbylo asi 7 Ks. Bylo to jak noční můra, slimáci byli úplně všude. Se slzami v očích jsme utíkali ze zahrady a chtěli to vzdát a v podstatě jsme to i na rok vzdali – v tom roce jsme nepěstovali téměř žádnou zeleninu.

Začali jsme se vzdělávat o permakulturním zahradničení. Četli jsme řadu knih, články zahraniční i české, později jsme navštívili i řadu kurzů včetně kurzu Permakulturního designera a začali jsme zahradu dotvářet k dnešnímu obrazu.

V roce 2014 získala naše zahrada plaketu "Ukázková přírodní zahrada" a v roce 2015 byl náš statek zařazen mezi "Ukázkové permakulturní projekty".

V dnešní době nám zahrada přináší nadbytek ovoce a zeleniny po celý rok včetně zimy. A hlavně nám přináší radost. Péčí o zahradu nestrávíme příliš času. Lahodná chuť našich čerstvě sklizených potravin se nedá s kupovanými příliš srovnávat. Druhová pestrost a sezónnost jsou dalšími benefity. Navíc některé potraviny zatím nelze v obchodech běžně koupit nebo za nepřiměřenou cenu.

Zpětně jsme si uvědomili, že hlavní pro náš úspěch byly dvě věci a to pozorování a vzdělávání se.
Když jsme to dokázali my, dva lidé z města bez zkušeností a znalostí, proč byste to nemohli dokázat Vy? Rádi s Vámi budeme sdílet naše know-how, abyste se mohli vyvarovat chyb, které jsme dělali my a Vaše cesta byla rychlejší a radostnější. Příroda na tom bude zase o něco lépe. Je důležitá pouze jedna věc a to neodkládat to a začít HNED!

Helena a Miloš