Inspirováno Přírodou
  • Main

Zavařujeme fazolky - recept pro líné kuchaře

26/8/2014

0 Comments

 
Picture
Podzim se blíží mílovými kroky a na zahrádce již ve velkém sklízíme fazolky. Žluté, zelené, strakaté lusky. Máme je rádi lehce osmažené na másle, ale množství sklizených lusků je velké a je škoda je nechat dozrát na semena.
V zimě jsem psal recept na rychlou polévku z naložených fazolových lusků a teď přišel čas na nakládání těch lusků. A až se zima zeptá, kde máš lusky, budeme připraveni.

Na zobrazení receptu klikni na "Read More".

Potřebujeme:
  • čerstvé fazolové lusky
  • bílý balsamikový ocet (nejlépe z DM)
  • mořskou sůl, koriandr, případně koření dle chuti

Postup:
Fazolové lusky nakrájejte na kousky požadované velikosti (nebo alespoň tak, aby se vešly do sklenice), naplňte jimi sklenice. Do většího hrnce dejte vodu, balsamikový ocet (já zvolil poměr 1:3), koriandr, sůl. Uveďte roztok do varu a naplňte sklenice s připravenými fazolkami téměř do kraje (ne úplně). Sklenice zavřete a dejte sterilizovat na 45-60 minut (delší dobou sterilizace jsem nahradil předvaření fazolek). Nechte vystydnout a uložte na místo, kde sklenice v zimě snadno najdete. Skvělou rychlou polévku z těchto fazolek najdete  v dřívějších receptech.


0 Comments



Leave a Reply.

    Archives

    May 2020
    June 2018
    March 2017
    July 2016
    February 2016
    January 2016
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    June 2015
    January 2015
    December 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014

    Categories

    All
    Koření
    Recepty
    Superpotraviny

    RSS Feed

Proudly powered by Weebly