Ačokča (Cyclanthera pedata) je úžasná rostlinka z čeledi tykvovitých. Její plody jsou něco mezi paprikou a okurkou, odtud i název paprikookurka. Jedná se o jednoletou popínavou rostlinku, rozšířenou hlavně od Bolívie po Mexiko. Má ráda vlhko a teplo, ale dá se poměrně dobře pěstovat i u nás. K jídlu se dají připravit nejenom plody, ale i listy. Kořeny prý používali peruánští domorodci na čištění zubů. A nejlepší na tom všem je to, že v podstatě netrpí žádnými nemocemi a není potřeba se o ní moc starat.
Pro čtení dále klikni na "Read More".
Pro čtení dále klikni na "Read More".
Pěstování
Rostlinka je hodně citlivá na mrazy a proto ji vysazujeme venku až v květnu, když už mrazy nehrozí. I sebemenší přízemní mrazík rostlinu úplně zničí. Můžete se ji předpěstovat, mne se ale osvědčil spíše přímý výsev - rostlinky byly silnější.
Semínka mají velice netradiční tvar. Na obrázku je i vidět, jak jsou umístěná uvnitř plodu.
Rostlinky umístěte k plotu nebo něčemu, po čem se může popínat. Roste docela bujně, takže dbejte na to, aby opora byla poměrně pevná. Dáte-li ji k plotu a zajistíte dobrou výživu a dostatečnou vláhu, pokryje jej tak hustě, že přes něj neuvidíte a to na dost velké ploše (jedna rostlinka cca 2m šířky).
O rostlinku není potřeba téměř vůbec starat, je ovšem dobré plody průběžně sbírat, protože starší plody již není možné konzumovat - jsou příliš tvrdé. Mladé konzumovatelné plody mají tmavě zelenou barvu, starší jsou světlejší až do žluta. Velikost plodů je 10-20cm. Pár plodů si ale nechte dozrát, aby jste měli semínka i na příští rok. Chcete-li konzumovat listy, vybírejte rovněž spíše mladší.
Rostlina plodí průběžně celý rok a po většinu času se bude líbit vosám. O mladé rostlinky budou jevit velký zájem i slimáci, jakmile ale rostlinky uchráníte a povyrostou, slimáci jim již neublíží.
Na podzim po prvním mrazíku rostlina okamžitě odumře.
Rostlinka je hodně citlivá na mrazy a proto ji vysazujeme venku až v květnu, když už mrazy nehrozí. I sebemenší přízemní mrazík rostlinu úplně zničí. Můžete se ji předpěstovat, mne se ale osvědčil spíše přímý výsev - rostlinky byly silnější.
Semínka mají velice netradiční tvar. Na obrázku je i vidět, jak jsou umístěná uvnitř plodu.
Rostlinky umístěte k plotu nebo něčemu, po čem se může popínat. Roste docela bujně, takže dbejte na to, aby opora byla poměrně pevná. Dáte-li ji k plotu a zajistíte dobrou výživu a dostatečnou vláhu, pokryje jej tak hustě, že přes něj neuvidíte a to na dost velké ploše (jedna rostlinka cca 2m šířky).
O rostlinku není potřeba téměř vůbec starat, je ovšem dobré plody průběžně sbírat, protože starší plody již není možné konzumovat - jsou příliš tvrdé. Mladé konzumovatelné plody mají tmavě zelenou barvu, starší jsou světlejší až do žluta. Velikost plodů je 10-20cm. Pár plodů si ale nechte dozrát, aby jste měli semínka i na příští rok. Chcete-li konzumovat listy, vybírejte rovněž spíše mladší.
Rostlina plodí průběžně celý rok a po většinu času se bude líbit vosám. O mladé rostlinky budou jevit velký zájem i slimáci, jakmile ale rostlinky uchráníte a povyrostou, slimáci jim již neublíží.
Na podzim po prvním mrazíku rostlina okamžitě odumře.
Léčebné účinky
Použití
plody ačokči se dají zavařovat jako okurky, plnit a zapékat jako papriky, sušit. Je výborná na čalamádu, mladé plody se dají jíst i za syrova, chutnají trochu jako hrášek. Listy zase můžete použít místo špenátu.
Tady najdete stránky věnující se pouze ačokči.
- V syrovém stavu rostlina pomáhá jako velmi dobrý přípravek proti cukrovce.
- Používá se při léčbě respiračních chorob.
- Šťáva léčí zánět ucha.
- Odvar ze dvou plodů bez semínek v litru vody slouží jako diuretikum.
- Listy přikládané na zanícenou část těla mají protizánětlivé účinky.
- Tvrdý sušený plod se dnes běžně užívá při léčbě i prevenci poruch oběhového systému.
- Uvádí se, že plod snižuje hladinu cholesterolu v krvi, protože zbavuje cévní stěny cholesterolových plátů a snižuje krevní tlak.
Použití
plody ačokči se dají zavařovat jako okurky, plnit a zapékat jako papriky, sušit. Je výborná na čalamádu, mladé plody se dají jíst i za syrova, chutnají trochu jako hrášek. Listy zase můžete použít místo špenátu.
Tady najdete stránky věnující se pouze ačokči.
RSS Feed