Pažitka pobřežní (Allium schoenoprasum) neboli šnytlík je vytrvalá rostlina rostoucí v trsech. Asi není potřeba ji moc popisovat, u nás ji zná snad každý. Vyskytuje se přirozeně v Evropě, Asii i Severní Americe, na Sibiři i na Kamčatce, u kanadských jezer, kromě toho je na četných místech zplanělá z kultury. V přírodě se vyskytuje i přirozeně, např. kolem řek (Labe, Vltava, Berounka, Sázava).
Listy pažitky jsou zdrojem vitamínu C (až 100 mg ve 100 g čerstvé hmoty), dále obsahují provitamín A, vitamín B2, silici se sírou, minerální látky (soli vápníku, fosforu, draslíku, železa aj.).  Nejlépe je používat ji čerstvou, sušená ztrácí aroma. Lepší skladování je zmrazení.

Kustovnice čínská patří mezi klenoty čínské tradiční medicíny. Příznivě ovlivňuje činnosti jater a ledvin. Výrazně posiluje imunitu organizmu. Zlepšuje krvetvorbu, zvlhčuje plíce a tím působí proti astmatu a některým alergiím. Podporuje sexuální funkce, omezuje lupénku a kožní onemocnění, posiluje zrak a zlepšuje ostrost vidění. Obsahuje řadu zdraví prospěšných látek, například betakaroten, vitamín C, B1 a B2, aktivní polysacharidy, důležité aminokyseliny včetně esenciálních aminokyselin a mnoho důležitých stopových prvků jako zinek, selen, železo, vápník. 
Podporuje dlouhověkost, je silný antioxidant a zpomaluje stárnutí. Je zdrojem vitality a zdraví.
Dobré co? Asi vás ale nenapadlo, že kustovnice se dá pěstovat i v našich podmínkách. Mimochodem, nejspíše ji znáte z obchodů jako goji.

Pro zobrazení dál klikni na "Read More"

Třapatka nachová (Echinacea) je svými účinky trochu rozporuplná rostlina. Na jedné straně literatura uvádí, že posiluje imunity, působí preventivně proti infekčním chorobám, vede k aktivaci bílých krvinek, podporuje hojení ran, ekzémů, lupenky, popálenin, proleženin, pomáhá pohlcovat volné radikály a tím se podílí na ochraně kůže, pomáhá při léčbě zánětu močového měchýře, ženských pohlavních orgánů, prostaty.
Na straně druhé existují studie, které nějaký zvlášť výrazný léčebný účinek neprokázaly nebo jsou přímo v rozporu mezi sebou.
V lékárnách najdete poměrně hodně přípravků s obsahem této rostliny (existuje asi 800 druhů léků s echinaceou).
Můžete si ji ovšem pěstovat i na zahrádce. Ostatně původně ji dovezli z Ameriky jako ozdobnou rostlinu.
Má ráda sluníčko a propustnou půdu, sucho snáší dobře a půda může být chudá a kamenitá.

Máte rádi čerstvý salát a nechce se vám jej pěstovat? Polníček kozlíček vám nic neříká? Chyba! 
Polníček je znám z jídelníčku starých Římanů. V Evropě jej známe ze záznamů od 16 století a v 18 století jej běžně lidí pěstovali na zahrádkách. Přesto je dnes téměř neznámý.
Polníček kozlíček (Valerianella locusta) patří mezi ozimé až jednoleté rostliny. Vyskytuje se i volně v přírodě, pěstované kultivary jsou ale chutnější. Listy rostoucí v růžici mají nasládlou oříškovou chuť. Obsahují velké množství vitaminu C, A, kyselinu listovou, dále vitaminy B1, B2, E, rutin, draslík, železo, vápník, hořčík, fosfor. Je výborný na saláty, polévky, špenát i nápoje. Z výživového hlediska je cennější než salát. Doporučuje se jako lék na oslabenou imunitu, proti stresu a hlavně u onemocnění ledvin. Posiluje krvetvorbu, posiluje nervovou soustavu.
Pro zobrazení dál klikni "Read More".