
Pažitka pobřežní (Allium schoenoprasum) neboli šnytlík je vytrvalá rostlina rostoucí v trsech. Asi není potřeba ji moc popisovat, u nás ji zná snad každý. Vyskytuje se přirozeně v Evropě, Asii i Severní Americe, na Sibiři i na Kamčatce, u kanadských jezer, kromě toho je na četných místech zplanělá z kultury. V přírodě se vyskytuje i přirozeně, např. kolem řek (Labe, Vltava, Berounka, Sázava).
Listy pažitky jsou zdrojem vitamínu C (až 100 mg ve 100 g čerstvé hmoty), dále obsahují provitamín A, vitamín B2, silici se sírou, minerální látky (soli vápníku, fosforu, draslíku, železa aj.). Nejlépe je používat ji čerstvou, sušená ztrácí aroma. Lepší skladování je zmrazení.
Listy pažitky jsou zdrojem vitamínu C (až 100 mg ve 100 g čerstvé hmoty), dále obsahují provitamín A, vitamín B2, silici se sírou, minerální látky (soli vápníku, fosforu, draslíku, železa aj.). Nejlépe je používat ji čerstvou, sušená ztrácí aroma. Lepší skladování je zmrazení.